更新时间：2023-03-23 09:31
缺铜，是指植物体内的铜不能满足其正常生长发育需求而产生的症状。铜为多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、漆酶的成分，在呼吸作用的氧化还原中起重要作用；在叶绿体中，含铜的蓝色蛋白质，亦称质体蓝素（或蓝蛋白），起电子传递作用，对光合有重要作用。植物缺铜初期，叶片生长缓慢，顶端逐渐变白，症状从叶尖开始，随之出现枯斑，最后死亡脱落；严重时顶端枯萎，节间缩短，主茎丧失顶端优势，而分蘖明显增加，丛状；缺铜明显影响植物的生殖生长，繁殖器官发育受阻、裂果，或不能结实。缺铜还有一个明显特征是许多植物花的颜色发生褪色现象。
在新垦泥炭土上种植禾谷类作物会出现“开垦病”、麦类作物的“顶端黄化病”（上位叶黄化，剑叶尤为明显，前端黄白化，质薄，扭曲披垂，坏死，不能展开）及果树的“枝枯病”（柑橘、苹果及桃等的叶片失绿畸形，嫩枝弯曲，树皮上出现胶状的水泡状皮疹，呈褐色或赤褐色，逐渐向上蔓延，并在树皮上形成一道道纵沟，相互交错重叠，雨季时流出黄色或红色的胶状物质，幼叶变成褐色或白色，然后落叶、枯枝）等都是植物缺铜的典型症状。