更新时间：2023-01-05 10:10
油酸甘油酯（1-oleoylglycerol）是一种有机化合物，分子式为C21H40O4。是油酸（十八烯酸）和甘油（丙三醇）聚合的产物，属于不饱和甘油酯。可在酸碱性条件下水解，也可以和氢气加成，与硝酸发生硝化反应。常用作表面活性剂、食品稳定剂、塑料橡胶助剂。
PSA：66.76000
LogP：4.92030
蒸汽压：2.27E-11mmHg at 25°C
用途一：用作增稠剂。
用途二：用作表面活性剂、润滑剂、医药原料等。
用途三：非离子表面活性剂，具有乳化、增稠和消泡性能。在日化工业中，用作生产膏霜类化妆品、 液体洗涤香波的乳化剂、增溶剂、遮光剂、消泡剂，纺织工业中用作织物整理剂，亦用作颜料研磨添加机剂。
用途四：可作消泡剂，有降粘，抑泡作用。
符号：GHS02、GHS07
信号词：危险
危害声明：H225; H302; H312; H332
警示性声明：P210; P280
WGK Germany：1
在有粉尘生成的地方，提供合适的排风设备
贮存在阴凉处。 容器保持紧闭，储存在干燥通风处
建议的贮存温度： -20 °C
充气保存 对光和空气敏感