武弗雷

更新时间:2022-08-22 15:49

武佛雷(vouvray)是法国知名葡萄酒生产区。他们专产白诗南(Chenin Blanc)。葡萄园面积 2,000公顷(4,900英亩)

摘要

武弗雷(Vouvray)是法国卢瓦尔河谷都兰(Touraine)葡萄酒产区最声名显赫的一个子产区,同时也可能是这里最令人困惑的一个产区。该产区位于卢瓦尔(Loire)河的右岸,靠近Tours市和卢瓦尔城堡群。它于1936年获得法定产区的地位。

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概况

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武弗雷(Vouvray)是都兰(Touraine)最声名显赫的一个子产区,同时也可能是这里最令人困惑的一个产区。该产区位于卢瓦尔(Loire)河的右岸,靠近Tours市和卢瓦尔城堡群。它于1936年获得法定产区地位。

该产区主要为大陆性气候,由于其西部距大西洋不过160多千米,这里也受到一些海洋性气候的影响。这里每年的天气差异极大,从而导致葡萄的成熟度与健康情况也不尽相同。因此,该区所出产的葡萄酒每年的风格都不一样。在气候凉爽一些的年份里,这里会出产一些较干的酒款;而在温暖一些的年份里,则会出产一些较甜的葡萄酒。从地形的复杂程度来说,这里自然无法与勃艮第(Burgundy)或阿尔萨斯(Alsace)相提并论,但也足以为产区创造出各种各样的地方气候。由于位置偏北,气候偏凉爽,该产区是法国最晚完成葡萄采摘的地区之一,其葡萄采摘一直可持续到11月份。

该产区的明星葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc,在当地被称为Pineau de la Loire)。这里的白诗南可以酿制出品质一流,风格多样的葡萄酒,它优良的特性在此产区展现得淋淋尽致,这在世界上其它地方是极为少见的。尽管这种葡萄在南非的年产量大大超过了该产区的年产量,但它在南非的表现却远远不及该产区。

武弗雷产区拥有悠久的葡萄酒历史,出产多种多样的葡萄酒,既有粘稠的甜白葡萄酒以及干白葡萄酒,又有半干型白葡萄酒和起泡白葡萄酒。和卢瓦尔河对岸的Montlouis一样,这里的酒最大的特质是极耐久存。该产区所产的葡萄酒只有在10年甚至更久之后,才慢慢开始褪去其酸涩的口感,渐渐变得复杂和香甜。这其中最大的秘诀便是酸度,这同样是许多顶级夏布利(Chablis)葡萄酒及一些来自德国的顶级雷司令(Riesling)葡萄酒耐久存的原因。

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