术语介绍

次级代谢一般指微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物生命活动无生理功能的物质，这一过程被称为次级代谢，所形成的产物为次级代谢产物。次级代谢产物多是分子结构较复杂的化合物，如抗生素、毒素、生物碱等。

由于次生物质种类繁多,故其代谢反应也千差万别,且一定的次生代谢反应仅在特定的物种、器官或组织中于一定的环境和时间条件下才进行。对微生物来说：微生物在一定的生长期里合成的一些对微生物本身无明显作用的物质代谢。