1987年10月，发行专辑《黑色的眼眸》。11月，屠洪刚被调入中国广播艺术团，随团参加全国巡回演出。1988年，屠洪刚被中国广播艺术团推荐参加第三届“全国青年歌手电视大奖赛”，演唱了《黄土地》、齐秦的《大约在冬季》。在5万多报名参赛者中，21岁的屠洪刚获“优秀歌手奖”。同年，由《人民日报》参与组织的 “新时期十年金曲1988金星评选”中，屠洪刚被选为十大金星之一，获88金星奖。同年发行翻唱专辑《齐秦旋风 原来的我》。

1989年，赴新加坡录制演唱个人专辑，9月随中国艺术团访问苏联参加演出活动。20世纪90年代初，在香港短期签约了香港飞图唱片，但合作理念没法沟通。屠洪刚带着之前的积蓄去了美国。

1990年，首次参加春节联欢晚会，与航天棋演唱歌曲《万紫千红》，被大众熟知。同年11月，与张国立合作拍摄出中国的第一支音乐MV《感觉自己。

1991年，联唱《红太阳》，创下720万盒的销量记录。1996年，他演唱的歌曲《霸王别姬》发行，受到社会各界及听众的关注，同年获得“中国音乐电视大赛”金奖。1997年12月，屠洪刚发行专辑《中国功夫》、《孔雀东南飞》。1998年，屠洪刚参加体坛春晚，表演《真心英雄》。1999年，屠洪刚发行专辑《精忠报国》，发行电视剧《康熙微服私访记第1-5部》中的片头曲《江山无限》。

2000年，唱片业不景气，屠洪刚淡出大众视线，事业上的不顺加上婚姻变化，屠洪刚只能不断调整自己的状态。2001年，一改以往风格，推出了全新情歌专辑《放手》。2002年7月，发行专辑《九九艳阳天》。

2003年，屠洪刚不再满足做一个幕前的歌手，他成立一家H·G·T唱片公司。“H·G·T”，既是屠洪刚拼音的开头字母大写，又是“HAVEGOODTIME”的英文缩写，拥有好时光，一个属于音乐的好时光。

2004年2月16日，屠洪刚发行专辑《我爱》 ，专辑同名主打歌《我爱》的MV特地到西班牙取景拍摄，以展现歌曲中独特的西班牙曲风 ，2005年4月25日，屠洪刚发行专辑《风云2》。屠洪刚彻底退出了大众的视线。2008年，参加了奥运倒计时100天主题歌《北京欢迎你》MV的录制。2010年5月，屠洪刚做客《非常说名》节目。

2011年6月14日，在歌坛消失了6年的屠洪刚回归歌坛，推出与那英合唱的新歌《自己人》。7月20日，屠洪刚每个礼拜在国家京剧院排练两次。同年11月，策划近5年的“本色英雄”全球巡回演唱启动。 10月21日，酝酿近5年的“本色英雄”屠洪刚2011年全球巡回演唱会正式启动。作为屠洪刚出道以来规模最大也是首场在北京举办的演唱会，屠洪刚好友纷纷鼎力支持，创作阵容强大。

2012年11月，启动了“本色英雄”屠洪刚2012太原演唱会。2013年1月19日，在沈阳铁西体育馆开启了“本色英雄”屠洪刚2013全球演唱会。2015年4月2日，参演刘江执导的电影《咱们结婚吧》全国公映，在影片中屠洪刚扮演了一位沉稳顾家的机长。2016年，在北京电视台春节联欢晚会演唱歌曲《飞翔》。2017年3月，参演王千源、刘诗诗、曹炳琨、张晞临领衔主演的年代公安剧《黎明决战》播出，剧中饰演楚鹏飞。2018年，在江苏卫视和灿星制作制作的音乐悬疑竞猜类真人秀《蒙面唱将猜猜猜》第九期中以大侠为代号出场。

2019年5月，由南京市京剧团出品的“流·传——经典剧目传承展演”将在南京市文化馆大剧场上演，屠洪刚将在这场演出中演绎歌曲和京剧两个版本的《霸王别姬》。

2020年，在广东卫视大型时代记忆音乐文化节目《流淌的歌声第二季》中霸气唱响《中国功夫》，并且与马佳同台献唱《真心英雄》。5月1日，与云飞、褚海辰、柏文在《中国梦·劳动美——致敬劳动者五·一特别节目》中共同演唱《为你放歌》。

2021年1月2日，由张逸马、王虎作曲，屠洪刚演唱的歌曲《大风歌》在央视《经典咏流传》节目中播出，5月25日，参演的重大革命历史题材剧《光荣与梦想》在北京卫视和东方卫视播出，剧中饰演杜月笙。

2022年2月1日，参加2022年北京广播电视台春节联欢晚会，与梁天、杨立新、刘金山合作，演唱为春晚特别创作的歌曲《寻找快乐》，6月2日，参演河南卫视2022《端午奇妙游》，演唱《定军山》。7月，参加鼓浪屿音乐节。9月9日，将参加2022河南卫视《中秋奇妙游》，演唱歌曲《武家坡》。 9月10日，将参加北京台中秋晚会，演唱歌曲《对酒当歌》 。

2023年1月24日，参加2023网络视听年度盛典，参与演唱歌曲《定军山》。在河南卫视、大象新闻全网平台播出的清明节晚会《清明奇妙游》中演唱的原创歌曲《所得皆所愿》。同年，屠洪刚为《进京》演唱主题曲，12月31日，参加《踏上新征程——2024 BRTV跨年之夜》。

2024年2月7日，参加《2024河南春节晚会》，演唱歌曲《借东风》。2月10日，参加《百花迎春——中国文学艺术界2024春节大联欢》，参加的《2024年“四海同春”全球华侨华人春节大联欢》播出，演唱歌曲《定军山》。7月22日，参加《异人之夏联欢会》，演唱歌曲《中国功夫》。9月16日，参加《2024年北京广播电视台中秋晚会》，演唱歌曲《中国功夫》、《精忠报国》。

屠洪刚经历三次婚姻，直到34岁才有稳定的家庭和幸福。

1989年初，在美国演出的屠洪刚认识了中美混血儿、年仅19岁的黛西。不久二人在美国结婚，并在婚后生下一子，由于东西方的文化差异和碰撞，加上聚少离多，3年后婚姻走到了尽头。

1994年10月，被誉为“姐弟恋”的方舒与屠洪刚结婚。在事业巅峰时期，屠洪刚选择再次下海做生意。由于忙于应酬，忽略了对家庭的照顾，加上年龄的巨大差距和性格的分歧，屠洪刚投资失败的原因，被誉为“演艺圈模范夫妻”的方舒、屠洪刚夫妇在2002年6月5日协议离婚，他们的女儿乖乖最终判给了方舒抚养。

经历了两段失败的婚姻，2004年，屠洪刚遇到了第三任妻子岳悦，组成了幸福家庭。

屠洪刚的母亲是铁路文工团的民歌演员、歌唱家呼延生，于2007年12月6日去世。父亲是屠玉文，是铁路文工团的民歌演员。

屠洪刚不仅积极参加公益性的活动演出献出爱心，也呼吁大家珍爱环境，追求和谐绿色的生活。2008年，屠洪刚被中华环保联合会授予“环保公益爱心使者”称号。

2008年5月12日汶川地震，屠洪刚在第一时间随演出队来到了抗震救灾的第一线，冒着多次余震的危险，为四川的百姓和救灾官兵演唱了歌曲《精忠报国》。12月，屠洪刚参加了由《中华情》主办的关于“母亲水窖”的公益演出，呼吁社会各界奉献爱心，共同支持“母亲水窖”项目，帮助西部贫困缺水家庭早日走出困境。

2009年11月5日，屠洪刚在《咏乐大典》为红十字书库热心拍卖，拿出刻有自己名字的心爱宝剑捐出，作为爱心拍卖的物件，并演唱了一首《感谢》。11月19日，屠洪刚推掉其他的演出，参加艾滋病日公益晚会，并演唱了由他出资、为公益事业制作的一首歌曲《飞翔》。

2010年春天，南方遭遇了50年一遇的大旱，屠洪刚非常关注旱情，在网上看到一张两岁半女童挑水的照片后，马上给云南的朋友打电话了解情况，并一直通过各种媒体关注灾情。4月21日，参加玉树大型赈灾义演活动，用歌声鼓舞玉树人民，并安慰鼓励了灾区儿童。

2011年9月，参加大型生态公益演唱会，“生态行动，助力中国”。屠洪刚在现场用自己的歌声呼吁大家要珍爱环境，他表示，明星艺人作为表率，要引领歌迷追求绿色和谐生活。

屠洪刚不仅开启了内地乐坛的“中国风”潮流，也是内地古装剧歌曲风潮的推动者。（新浪娱乐评）

屠洪刚“是一个爱唱歌的孩子”，实在是招架不住他的“卖萌”，只好答应做演唱会导演。“在中国流行歌坛，屠洪刚是一个很辉煌的人物，也只有他具备一种中国式英雄的文化符号。”（导演田沁鑫评）

屠洪刚在苍劲有力的唱腔里揉进点点柔情，倍添几分成熟男人的刚毅与自信。（凤凰网娱乐评）

屠洪刚是一个不善言辞的人，有结巴的毛病，而且不懂时尚。（那英评）

2000年12月，屠洪刚和牛振华因为片酬纠纷，在北京市朝阳区人民法院立案。

2000年12月26日，以牛振华为法定代表人的“北京中人影视公司”状告以屠洪刚为法定代表人的“北京朝代影视公司”索还先期投入款5万元一案也已由北京市朝阳区人民法院经济二庭宣判。

2001年1月，牛振华状告屠洪刚一案终于有了结果，继牛振华个人起诉朝代公司索还片酬9万元胜诉后，12月26日，以牛振华为法定代表人的“北京中人影视公司”状告以屠洪刚为法定代表人的“北京朝代影视公司”索还先期投入款5万元一案也已由北京市朝阳区人民法院经济二庭宣判。

2000年10月，屠洪刚以按揭贷款的方式从被告处购买了清境明湖花园某公寓，2001年6月入住该公寓。

2003年年中，该律师交给屠洪刚一套《房屋所有权证》和《国有土地使用证》复印件，并告知其原件都将押在银行。

2007年，屠洪刚与家人计划移民，需出售国内房产，并最终与毕先生签订协议书，约定了房屋交付、房产证过户、房款支付、违约责任等相关条款，并依约收取了30万元定金。

2004年8月，屠洪刚参加了郑州大草原文化广场在郑州卡丁酒廊举办的演出活动。但当晚屠洪刚唱完离开后，有观众指出屠洪刚当晚的演唱是假唱，舞台的大屏幕显示其口形与声音不一致。2004年11月，郑州大草原文化广场将屠洪刚告到郑州市惠济区人民法院，要求屠洪刚退还演出费5万元和其他经济损失3.9万多元，并赔偿原告10万元的名誉损失费。

2004年4月，歌手屠洪刚也在所谓“知情人士”的爆料下，成了吸食白色粉末的瘾君子，并被北京某派出所拘留。但之后在接受媒体采访时，屠洪刚对消息做出了否认。屠洪刚不仅表示没有在知情人提到的酒店附近出没，而且那天不在北京。而对此事，北京的警方也用强硬的态度拒绝回答。